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石神井の名店シリーズ フィリッポ

正式名称は、「PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO」ですが、石神井では”フィリッポさん”で親しまれています。イタリアのナポリで賞を取ったというピザももちろん美味しいですし、そのほかのパスタや前菜なども地元やこだわりの産地の食材を使用していて、メニューを見ているだけで面白いです。

こちらのお店が出来たのはもう10年弱前のことですが、そのころお邪魔して初めて「クアトロフォルマッジ」というピザを食べましたが、あの時の感動は今でも忘れません!

今ではメジャーなピザですが、あの時の私にとっては、ピザにチーズしか乗っていなくて、そこにはちみつをかけて食べるあのスタイルは感動的で活気的でした。そして感動のおいしさでした。今でも行くと毎回注文しています。

オーナーの岩沢さんは、私が私の経営相談をするくらい信頼している方で、スタッフの皆様の人柄も最高です。

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